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『スープ賢人』プロジェクト
ページにアクセスできます
https://www.makuake.com/
project/yamazakitableware/

 



スプーン初!
人間生活工学認証取得
スープ専用スプーン
『スープ賢人』
 



食事をする人の動きを徹底的に分析、研究して具沢山スープの食べやすさを極めたスープ用スプーン、
その名も『スープ賢人』が登場。

新潟県燕市で、100年以上カトラリーと向き合い続けた弊社が、自信を持っておすすめする逸品です。

日々の食事でよく出会うゴロっと具の入ったスープ、
それを食べるために、何の気なしに手にとっているスプーン。

実はこのスプーン選びで、スープの楽しみ方は大きく変わるかもしれません。

 

1.ノーベル賞晩餐会カトラリーの製造技術を盛り込んだ「スープ専用スプーン」
世界に認められた至極のデザインと製造技術、磨き上げられたカトラリーの使い心地をご家庭で。

2.スープを食べる行動観察より、体の動きから心理まで分析して生み出した独自デザイン
常識にとらわれない造形と計算された角度から生まれた究極のスープ専用スプーン。

3.人間生活工学に基づき、より自然な「持つ」「掬う」「食べる」形を実現
スープの味を引き立たせる未体験の食べ心地、より純粋なお食事を味わっていただけます。
 




 

 「スープを食べる」
ためのカタチ。

 


料理を美味しく食べるには、それに相応しい最適な形があるもの。

健康志向の高まりや家事の時短化などから、ゴロっと具が入った具沢山スープ(食べるスープ)の需要が
増加する中、スープ賢人はスープを食べる人の動作を徹底的に研究。

人間生活工学の観点から東京都立産業技術研究センターと人間生活工学研究センターの協力のもと、徹底的に研究して設計されました。



 

 認証された人間生活工学的機能
 認証番号: 第21240100号

■ ひじを上げ過ぎず、手首の返しも少なくスムーズに食べられます
■ すくったスープをこぼさずに口元へ運べます
■ 好みの具材とスープを選んで、バランスよくのせられます
■ 滑らかに口に入れ引き抜くことができ、スプーンの口当たりが気になりません
■ 食べた後にスープや具材が残りません

https://www.hql.jp/certification/product/748/
 
 

レンゲのような既存のアイテムとは一味違う、
テクノロジーと伝統が融合した常識にとらわれない造形、そこから生まれる未体験の食べ心地。
「より自然に、より美味しくスープを楽しむ」ことをカタチにした新しいスプーンです。



 

 






 
 

見た瞬間に感じる独特な形状は、「底の深い器からスープと具材を掬う」「スプーンを口元へ運ぶ」「口に入れて引き抜く」、というスプーンでスープを食べる一連の体の動きに最適な形状として導き出されました。

 

この『スープ賢人』にはスープを食べるのに適した造形が取り入れられており、既存のスプーンの形状イメージにとらわれない設計となっております。
 





 

最も特徴的なのはこのヘッドデザイン。
この形状はスープと具材を乗せたスプーンが、顔の正面から45°の角度で口へ入りやすい角度に設計されたもの。




「斜めに口へ」をしっかりアシスト

当社が行った使用実験では、スプーンは顔の正面から45°の角度で口に運ばれることが多いという結果から、その自然な動きを違和感なくアシストできるヘッドの角度を採用。先端に向かって薄く設計されたヘッド部分は、口に入れたスプーンを引き上げる際の抵抗を少なくし、スルンと口離れの良い感覚を実現します。


きれいな食べ姿にもお役立ち

さらに横から見た際の流れるような傾斜は唇がスプーン全面をなぞるようにしながら引き抜けるため、しっかりと中身を食べ切れることが特徴です。 また『スープ賢人』を使えば腕を大きく開くような食べ姿勢になりにくく、“食事マナー”の観点からもこの形状はプラスの効果を発揮してくれます。

 





 

『スープ賢人』のもう一つの特徴は、計算された絶妙な「ハンドル設計」。
一般的なスプーンと比べて細くすぼまったシャープなハンドルは、家庭でスープを食べる際によく使われる深い器からしっかりと中身を掬うためのデザイン。 器を傾けたりスプーンを大きく回り込ませたりせず、サッとスープと具を拾い上げてくれます。



徹底的に追い求めた自然な持ちやすさ

角度がついていないスプーンは掬う際にうまく中身が掬えず、角度がつき過ぎると口から引き抜く際に手を大きく上にあげるような格好になりがちですが、『スープ賢人』なら掬いやすく食べやすい上、食べる姿もきれいに見せることができます。

根元に向かって細くなるハンドル形状はスプーンの角度を調整しやすく、手首を返したりせずスープを掬えて、小回りが利くので具材を選びやすいのも大きな特徴です。



 


 

 

それぞれの個性を持った
2種類の『スープ賢人』

 


 


〔アール ヨンジュウゴ〕
葉っぱのようなデザインが特徴

 

右利き用で左右非対称大きく張り出した直線と
より唇にフィットしやすい立体形状。
食べた後スプーンの底にスープや具材が残りにくい設計です。

材質/18-8ステンレス サイズ183mm


〔イーエス ロク〕
六角のようなデザインが特徴

 

左右両利き用
スープが具材と共に多めに掬えます。
お口にスープを流し込みやすくサクッとした口離れ。
くびれのついた持ち手は、安定した持ちやすさ。

材質/18-8ステンレス サイズ182mm


 


 
SDGsへの取組み
〜「マイスプーン」持ち歩き文化を広めていきます〜
 

 

環境配慮型の持ち運べるスプーンケース『mottecotto』[モッテコット]を同時開発、外出先やアウトドアでも活躍します。

米どころ新潟の企業だからこそ、素材には米(食用に適さない古米等の廃棄米)由来の『ライスレジン』及び『ライスインキ』を使用。
金色に輝く稲穂を連想させるデザインとしました。


ケース製作協力:株式会社タカヨシ 株式会社小林パック工業

 

 

また、廃材をできる限り少なく、素材を大切に使いたいという想いから、
ケース作成時の余白部分を利用したスプーンレストもあわせて作成。
スプーンを置いた際テーブルと直に触れない、衛生面にも配慮したケースです。


 

サッと丸洗いできます。
※こちらのケース・スプーンレストは、手洗い推奨商品です。



 

山崎金属工業は、地産地消と環境保全に貢献し、持続可能な社会の実現へ向けて取り組んでいます。

 

『スープ賢人』を体験できます!

村の鍛冶屋ショップ様のご協力を頂き、実際に手に取り、使い心地をお試しいただけます。
他にも、究極のカレースプーン『カレー賢人』を展示販売中です。ぜひご来店ください。

村の鍛冶屋SHOP オンラインショップへ
新潟県三条市北入蔵2-2-57(GoogleMapで開く)
平日 10時~17時
土曜 10時~16時
日祝 お休み
TEL 0256385635
 

 

『スープ賢人』の実物を展示中です!

日本のモノづくりが集まるショップ&ショールーム、新宿monova様にて
『スープ賢人』を手に取り実際にご覧頂けます。
『カレー賢人』や、YAMAZAKI PREMIER COLLECTIONなど
山崎金属工業のカトラリー販売もございます。

monova HPへ
東京都新宿区 西新宿3-7-1新宿パークタワー
リビングデザインセンターOZONE 4階(GoogleMapで開く)
tel. 03-6279-0688
営業時間:10:30〜18:30
休館日:毎週水曜日(祝日を除く)/夏期/年末年始
 

 

Makuakeロゴ

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※振込手数料は、お客様のご負担でお願いします。
振込先:第四北越銀行 燕支店 (ダイシホクエツ ギンコウ ツバメシテン)
当座預金:109217
山崎金属工業株式会社 (ヤマザキキンゾクコウギョウカブシキガイシャ)
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